Ik, de bakker, ben FRANK ROOD, geboren (op bevrijdingsdag in 1965) en getogen in onze bakkerij. Onze bakkerij, gelegen aan de DORPSSTRAAT 716 te OUDKARSPEL, is ruim 200 jaar geleden gebouwd als bakkerij en tot op heden is het nog steeds een bakkerij (dus als wij niet weten wat ambachtelijk bakken is, wie dan wel?). Zo’n 15 jaar geleden heb ik als jongste uit een gezin van 6 de zaak overgenomen van mijn vader en moeder. Sindsdien is er veel veranderd. Het broodassortiment is flink uitgebreid naar de vraag en smaak van het heden. Maar, de koeken maken wij nog naar opa’s recept. En het gebak heeft grotendeels ook een metamorfose ondergaan, alleen de soezen zijn nog heerlijk van “vroeger”, want wat goed is moet je niet veranderen, toch?
Op het persoonlijke vlak is sindsdien ook het een en ander veranderd. In mei 1996 heb ik mijn bijnaam als eeuwige vrijgezel ingeruild voor mijn vrouw Estella en hetzelfde jaar zijn wij de trotse ouders geworden van een zoon Jelle en de jaren daarna kregen wij nog 2 zonen; Wessel en Feiko en 2 dochters; Nienke en Jetske. Sinds ze allemaal op school zitten heeft mijn vrouw zicht gestort op de chocolade zoals valentijn, Pasen, koninginnedag, zomer, voetbal, herfst, sinterklaas en kerst. Maar ook voor etagières, thee/koffie/chocolade boeketten, theedozen, themaservies, brood/cake/koektrommels en alles wat bij het thema brood/banket/chocolade en gezelligheid hoort, bent u bij ons aan het goede adres, want minimaal elke 6 weken, vindt u wel iets nieuws in onze winkel.
Ook begrijpt Estella dat u ook wel eens thuis een lekker cake of een warm broodje wilt bakken (want dat doen wij ook wel eens boven in ons eigen oventje). Dus hebben wij minimaal 10 soorten cakemix, van aardbei/room tot walnoten/caramel cake op voorraad en ongeveer 15 soorten heerlijk broodmeel. Wat dacht u van moscovischmix voor uw eigen gebakken taartbodem of tulband? Ook verhuren wij zo’n 30 bakvormen, variërend van een kever tot Bob de Bouwer. Ook verkopen wij bakvormen van Nordic Bakeware, kleurstoffen en Wilton en vele taartsetjes van een complete vrachtwagen met oplegger tot een Abraham. Dus kijk verder op deze site of kom eens gezellig langs!
Groetjes, Frank Rood